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發(fā)酵罐設(shè)備需要在固定的溫度、濕度等環(huán)境條件下進(jìn)行微生物培養(yǎng)等工作,因此通常需要使用水或蒸汽等介質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)溫度和濕度。而直接讓發(fā)酵罐設(shè)備與水或蒸汽接觸會(huì)對(duì)設(shè)備和過(guò)程產(chǎn)生負(fù)面影響,主要原因包括:
1.隱患:如果發(fā)酵罐設(shè)備與水或蒸汽直接接觸存在泄漏等現(xiàn)象,將會(huì)引起事故,給工作人員和環(huán)境造成危害。
2. 腐蝕:水或蒸汽中含有很多化學(xué)物質(zhì),在和發(fā)酵罐設(shè)備直接接觸時(shí)會(huì)對(duì)設(shè)備產(chǎn)生腐蝕作用,導(dǎo)致設(shè)備損壞和壽命縮短。
3. 污染:水或蒸汽中會(huì)帶有雜質(zhì),在和發(fā)酵罐設(shè)備直接接觸時(shí)容易污染設(shè)備和培養(yǎng)體系,降低培養(yǎng)的成功率。
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